我家经常做这种馒头折两次切一下就能卷出可爱造型孩子超爱

小妞儿喜欢吃椒盐口味儿的油卷，妈妈天然就常常做了。油卷的造型也是林林总总的换着来，早上妞儿说想吃猪蹄，老妈忙了一天也没有时刻出去买，蒸馒头时灵机一动，干脆把馒头蒸成猪蹄的容貌吧。看着美观也满足下对猪蹄的念想吧。

我常常使用晚上休闲时刻蒸馒头，发面的空档还能够趁便拾掇下东西，孩子呼喊的时分还能随叫随到，啥事儿也不耽搁，多好啊。蒸馒头看起来很杂乱，其实常常做的朋友都知道，真的很简单呢。现在家里都有和面的机器，真实需求操作的也便是给馒头整个形，底子用不了多少时刻。

最近下手了万慕多功能升降火锅，除了吃火锅便利之外，还能够蒸包子蒸馒头，特别便利，常常蒸馒头的朋友都知道，假如蒸锅不能很好散汽，水汽凝聚后滴落在馒头上面，蒸出的馒头会变成丑八怪。这个锅不会呈现这种状况，蒸的时分经过通明锅盖能够看到，水汽顺着锅盖淌到锅壁边上，蒸出的馒头松软可口，外表也很润滑，十分好呢。

猪蹄卷

馒头松软小窍门：往面团中参加小量猪油，蒸好的馒头特别松软，吃起来也特别甜美。

面团资料资料：中筋面粉500克 、清水260克、猪油10克 、酵母5克

配料：色拉油、椒盐

做法：

先把面团和洽发上，把面团资料放入厨师机中，发动机器，将面团和至外表润滑后关机，把面团整形后放在温暖的地放发酵，图中这是发好的面团，看体积比刚好和时大二倍的姿态。用手指戳油，面团不回缩不陷落，扯开面团，内部充溢汽泡，这时面团就发好了。

刷上一层色拉油或许芝麻油，再撒一层椒盐。

先对折成半圆。

再对折成四分之一圆。

然后在直角处切一刀，把直角平分红两个角。

把扇形的两角往下卷起，猪蹄的形状就做出来了。能够用刀背在上面压两个横道，会更像。

万慕升降锅的篮子升起来，铺上粽叶或许刷上油，摆上猪蹄卷，放在温暖的当地发酵二十分钟。

之后发动火锅程序的中档开关，蒸二十分钟，水开后计时。关机后稍焖两分钟就能够出锅了。

这是蒸好的猪蹄卷，是不是十分心爱呢？