杏鲍菇网红做法嫩而多汁酱汁浓郁适合拌饭解馋又过瘾！

杏鲍菇网红做法，嫩而多汁，酱汁浓郁，合适拌饭，解馋又过瘾！

杏鲍菇归于一个很有嚼劲，闻着有菇类特有香味的一个食物，所以日常日子中，杏鲍菇仍是比较受欢迎，我家特别喜欢吃杏鲍菇，曾经很喜欢将杏鲍菇用吃猪肉、鸡胸肉等等，后来学会了杏鲍菇的网红做法-酱汁杏鲍菇之后就爱上了这种做法。酱汁杏鲍菇从颜值上来看，是看着更红亮多汁的，看着有胃口许多，想要立刻尝上一口。而且吃起来也的确好吃，为了能让杏鲍菇更入味，所以是划的花刀，因而杏鲍菇吃起来是十分入味，嫩而多汁，酱汁浓郁的，很合适用来下饭。

每次只要将酱汁杏鲍菇用来拌米饭吃，就能多吃几碗米饭，而且酱汁杏鲍菇吃起来也是解馋又过瘾，十分好吃，十分下饭，因而咱们是能够挑选尝试着吃吃看的。而且酱汁杏鲍菇的做法也简略，就跟往常炒着吃相同简略，差不多的方法，仅仅多了要划花刀，而且加上料汁的投进，其他的都相同简略。那下面就给咱们具体的说说做法，咱们能够参照着进程一同做做看，肯定的简略。

【酱汁杏鲍菇】

咱们只需要预备杏鲍菇、香菜、水、淀粉、生抽、蚝油、白糖、老抽。杏鲍菇买七分熟的最好，不会太熟纤维过粗，不会太软没有嚼劲。这种长度在10cm的便是最合适的，一起表面润滑是乳白色，闻着没有臭味、异味，菌柄安排细密、健壮的都是品质优的。接着买上配菜就开端着手做菜。

【具体进程】

进程1：杏鲍菇放在水中清洗，比及洗洁净之后就将杏鲍菇切成片，片不能太大，要适中。接着拿起其间一片，用小刀在上面划上更便利入味的格子，要当心一点，不要伤到。留意划格子的时分要双面都有划到。

进程2：悉数划好之后就预备料汁，在碗中倒入2勺生抽、半碗水、1勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、适量盐、1勺淀粉，接着用筷子快速拌匀备用。然后葱择掉黄叶清洗洁净之后切成末，香菜冲刷洁净之后切成末，蒜去掉皮切成末备用。

进程3：锅内倒入适量油，先烧热，然后倒入杏鲍菇，接着开端煎，煎到双面都金黄之后就能够倒入料汁，快速的拌匀之后倒入葱蒜末，接着持续翻炒，比及料汁变浓郁就撒上香菜，拌匀之后就关火出锅。

一份嫩而多汁，酱汁浓郁的酱汁杏鲍菇就做好了。煎杏鲍菇的时分用中火就成，而且要时不时的翻面一次，直到变金黄，或许微黄。酱汁杏鲍菇的做法仍是很简略的，吃起来也是肯定的好吃，比单纯的炒要好吃十分多，所以杏鲍菇网红做法，值得咱们试一试。