现在的人真的很喜爱去河里垂钓、捕鱼、捉螃蟹、田螺、福寿螺等野味来吃的。这从户外弄回来的美食吃起来便是香,比买的要好吃太多了!有这么一个小伙子,他就特别喜爱野食,一没事的时分就会去捉鱼、垂钓之类的,这天,他又和朋友一同来到河滨,很快就钓到2条肥鱼,这肥可真够肥的,让人看了就十分仰慕,下面就让咱们来看一下,他是怎么吃这些鱼的吧。
你还甭说,他尽管在户外烹饪的这两条鱼,可是却比咱们自己在家里做的好吃,在处理好这两条鱼之后,他就找了一个背风的当地,挖了一个坑,然后放了一个铁架子在上面,又在上面铺了一层的锡纸,下面放了一些干的木柴,处理好之后,就去处理起那2条鱼来。
他先是把这两条处理好的鱼放到带来的案板上,然后在上面切了几刀,又拿出从家里带过来的盐、五香粉等各种香料,把这条鱼给腌了起来。
腌了大约一个小时的姿态,就把这鱼给腌好了。
接着又生起了火,然后把这腌好的鱼放到火上去烤了,边烤还加在上面放上一点油,好让这鱼烤起来愈加的入味,这样烤出来的鱼真的是挺香的!隔着老远就能闻到它们的香味,比咱们平常吃的万州烤鱼还要好吃呢!
吃的时分,配上一些切成丝的胡萝卜、黄瓜等,这滋味就更好了,真的是把人给馋坏了呢,看到这甘旨的烤鱼,你想不想尝它们的滋味呢?这种烤鱼的办法,学学还真不错呢!