这个店,在这个环境里,给个九十分我觉得不为过,每次逛武广,我都不知道吃啥,前几天朋友带我去吃这家店,感觉不错;
上菜慢是真的,半途催了两次菜,才陆陆续续的上齐。服务的话还比较亲热,很值得表彰。
咱们点了四个菜,分别是麻辣香锅、宫保鸡丁、清炒菜心、虾仁肉沫蒸蛋;
比起其他当地的麻(可能是芝麻)辣香锅,四川干锅用的是二荆条和汉源花椒,地道麻辣。因为荤菜的品种单一,食材之间也不会彼此抢味。真的,不是任何麻辣味的菜都叫川菜!
虽然专卖干锅的馆子并不多,但一些川菜馆乃至卖鸭脑壳的店关于干锅的爱却从未暂停过,并且都在食材或烹饪办法上有了新玩法,只为留住好吃嘴善变的心与胃。
宫保鸡丁这道菜,近年来在川菜餐厅里挺盛行,不管外地本地,点单率都算是不错。宫保鸡丁吃起来像是一份零食,既能够尝鲜,好像又不会有太多吃肉的担负。
总的来说,相关于武广这种当地来说,对滋味不做太多的着重考究,这儿仍是合适的。
地址:武广7楼
店名:张氏宽窄巷