触乐夜话：我还是没能学会做饭

触乐夜话，每天胡侃和游戏有关的屁事、鬼事、新鲜事。

咱们坐在高高的摩天轮下（图/小罗）

人生在世，总要围着衣食住行4件事奔波，这其间，“食”是永久不能缺的固定使命。

吃饭的难题，像一块口香糖，黏在人类进化史的书脊上总也甩不掉。原始社会，没有彻底开化的先祖们挺着长矛追逐野兽。比及播种东西彻底、畜牧业相对兴旺今后，骑士老爷还得穿上铠甲，为饭桌上的胡椒拼个有你没我。到了现在，科技兴旺，随意按按手机，还热着的吃食就会送到楼下，就算便利如此，难题仍未完毕。

“咱们吃点什么？”

每到正午，“触乐外食党首领”陈静教师就会朝她的追随者宣布魂灵拷问。这时，一切人都会堕入苦恼和纠结。周边简直一切饭馆咱们都现已光临过，只需新开了馆子，咱们也会第一时刻前往尝鲜，这些只能处理一时之需，由于挑选太少，顶着酷日寻食的成员现已越来越少。

去屋外吃的纠结，屋里的也好不到哪里去。作为一位时常在“外食党”和“外卖党”中心“重复横跳”的“骑墙主义者”，我深知“外卖党”的苦楚。好吃的太贵，怎样点都不合算；不好吃的太多，还往往有着最美丽的图片展现。每逢某位教师惊呼自己找到美食时，都会有人静静掏出手机记下店名，只可惜，共享美食的过程中也有掺假。我曾兴味盎然地点了一单被某些教师们竭力推重的炸串，随后在进食过程中彻底失去了整个夏天积累下来的，对孜然的神往。

仅看这个卖相就……

古城，一个美丽又荒芜，常常被人从四九城范围内忘记的特别地段。如果把北京比方成“美食荒漠”，那这儿可谓荒漠中鸟屎最少的文明示范区。但繁忙的工作中，咱们没时机寻觅那些隐藏在“荒漠”深处的美食，只能诉苦着承受它的忘我奉送。

当然啦，每个最苦最难的时刻，都有会一位老前辈出来共享一些夸姣的故事，让咱们从头燃起对人类未来的神往，脑海中从头浮现出夸姣人世的概括。在触乐，扮演这一人物的人通常是陈教师。当咱们围在篝火前，一边搓着长满冻疮的双手，一边看着穿在木棍上的整条烤鱼逐步发黑时，陈教师都会共享自己和室友一起烹饪美食的阅历。那些涮羊肉啊、烤羊肉串啊、论斤称的麻辣小龙虾啊，似乎就在毡房上空漫游，朝咱们开放笑脸。看着这样的美景，有时分烤鱼的滋味都会变得愈加咸鲜，那是我眼中留下的热泪，顺着脸庞流进了嘴里。

烤火场景来自《地铁：离乡》

看到这儿，你可能会发生疑问，已然觉得外面做得不好吃，为什么不亲身下厨，像陈教师相同做个高兴的厨师呢？其实相同的主意，我很早就有过。

小时分，在衣来伸手饭来张口的年岁，我去厨房只需一件事，那便是从冰箱里偷东西吃。姥爷家绿色的老冰箱里总是充溢瑰宝，撕下一只鸡腿，连带上面晶莹剔透的汤冻一口吃下；抽出一片肘子，夹着酥脆的炸馒头片咬上一大口，还有用来包粽子的豆沙馅儿、等着塞进面皮里的炒鸡蛋……即便明知道这些东西端上饭桌之后会愈加甘旨，我仍是被这种古怪的满足感所抓获，常常悄悄掀开那扇翠绿色的美食之门。

我想，这或许是为什么我后来沉浸于开箱的原因之一

沉醉于坐收渔利的副作用，便是自己制作才能的极度匮乏。有时家里没人，剩菜又孤掌难鸣，我就只能寄希望于泡面，花花绿绿包装下，滋味尽管很不错，可吃得时刻长了，总觉得自己是个栖息避难所的幸存者，只能从调味料里思念大虾和牛肉应有的滋味。

学煮饭吧！我从前在心底静静喊出这句话来。

学煮饭的最简洁途径，便是二次加工。经过屡次失利的剩饭DIY之后，我终究总结出最保险的做法——给剩菜剩饭里打个鸡蛋、倒点酱油，只需食材自身卖相尚可，就能做出一道还算色香味齐全的酱油炒饭。有肉有菜、省时省力，有时乃至不需要刷碗（就着锅吃），对技术水平要求也不高。

酱油炒饭从前是我最拿手的“照料”，但是想吃到它，首要冰箱里就要有剩饭，一个人住的时分，这种前提条件简直不复存在。

当冰箱里只剩余紫米饭、玉米罐头和紫薯的时分，你很难做出一道具有观赏性的酱油炒饭

为了脱节便利面和废物外卖（我住的当地也算个美食荒漠），我从前求助于一位学习服装设计、结业后当过皮条客、卖过晚年保健品、在多家高级餐厅从事过餐饮行业，终究担任洗衣店店长的发小……他那时是一位驴肉火烧店的准店长。

两个身高超越1米8的小伙子，藏着能看到头皮的圆寸，肩并肩前往菜市场购买食材。发小干事细腻，他当着摊贩的面告诉我哪些菜很烂，买回去做不出好菜，哪些肉口感糟糕，是他本来入职的饭馆才会拿来做菜的首选。

有经历的人做起事来便是不相同，开端做菜仅几分钟今后，我就被发小从厨房挤出来了。他在案板和炒锅之间旋转跳动，一边念着一些彻底听不懂的口诀，一边诉苦我家厨具太少。

那一天，咱们做了整整一桌家常菜，像是刚刚出狱的监犯相同围着满桌酒肉大吃起来。这是一次失利的拜师，由于吃完之后，我彻底不记住自己从他那里学来了什么煮饭技巧，仅仅记住那天咱们借着酒劲聊了许多工作，从人类进化可能性到国际局势改变，到城市变迁和青年人的苍茫。剩余的饭菜，我连着吃了好几天酱油炒饭。

色香味齐满是个难题，关于大厨也是

学车时，我从前经过赛车手游操练真车手感，所以我寄希望于游戏，希望能发挥相同的作用。这是另一个彻底失利的测验。在游戏里的我依旧笨手笨脚，并且每次用“学习煮饭”为理由进入游戏，成果都是玩得太高兴，一抬头发现饭点现已快要曩昔，只能点个外卖救急。

人家分明叫做《照料模拟器》……

或许……只需得不到的东西最夸姣吧。今日正午，我再次扔掉了“外食党”伸出的橄榄枝，点了一家滋味难以名状的馅饼，然后眼里噙着泪水咀嚼起来。