荷包蛋煮不圆还粘底教你一个小窍门保证个个圆润完整不粘底

说起荷包蛋，信任大部分人都喜爱吃，特别是咱们这8090后，荷包蛋能够说是咱们这代人的幼年回忆。在物质匮乏的时代，甭说什么牛奶和零食，就连肉类都是逢年过节才干吃上。在咱们长身体的时分，家里最好的补品便是母鸡蛋了，虽然现在已长大离家千里，最思念的仍是妈妈煮的荷包蛋。

妈妈煮的荷包蛋，总是个个圆润完好，吃起来口感嫩口。之前小编也试着去煮荷包蛋，可是总煮不圆，还冒一锅的白泡，乃至还粘底烧糊了，本来是用错了办法！通过老妈辅导，小编才知道本来煮荷包蛋这么简略便利。接下来小编把做荷包蛋的办法共享给咱们，煮，确保个个圆润完好不粘底。

做法：1.咱们预备三个小碗，在每个碗底部刷上一层油，刷油的作用是避免鸡蛋粘底，假如没有刷油就直接敲入鸡蛋，蒸好蛋后的碗底会比较难清洗。

2.在每个碗中倒入小半碗水，参加少数盐调味（假如喜爱吃甜味的荷包蛋，能够加点白糖或许红糖，滋味也十分不错的）。

3.每个碗中别离敲入一个鸡蛋。

4.把鸡蛋放入蒸锅中。

5.敞开蒸锅蒸10分钟。我用的是臻米电蒸锅，10秒钟内就上汽，相当于蒸锅里现已烧开了水。假如用的是一般蒸锅，最好要等水烧开了再放入鸡蛋，用中大火蒸即可。

6.10分钟后，荷包蛋就蒸好了，咱们把水倒掉（也能够作为开水直接喝掉），用硅胶铲或许小勺沿荷包蛋边际悄悄转圈，将荷包蛋铲离碗底。由于在碗底刷了油，鸡蛋几乎不沾底的，十分简略别离碗底，所以也不必忧虑粘底的问题。

这样蒸的荷包蛋，口感嫩滑甘旨，个个圆润完好不粘底，关键是做法特别简略，无需技巧，比水煮荷包蛋简略得多，特别是早上做起来是十分便利的，10分钟就能轻松搞定！

小伙伴们都是怎样煮荷包蛋的呢？咱们都有什么办法，欢迎一同来评论，咱们一同学习做荷包蛋的技巧~

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