来跟我学做菜吧每天享受不一样的美味怎么样

今日正午吃的最奢华的便是煎五花肉了，哈哈，贵是贵了点，可是真的好吃啊，你被馋到了吗？来跟我学做菜吧，每天学一道新的菜谱，每天享用不一样的甘旨，怎么样？

一、海鲜菇烧菜心

食材：菜心280克，海鲜菇170克，大蒜3瓣，干辣椒段5个，盐4克，植物油适量

做法：

1 备好食材。菜心泡水洗净，控水备用；海鲜菇去根，泡水洗净；

2 菜心距离2厘米切段，菜叶和菜茎分敞开；海鲜菇距离2厘米切段；大蒜去皮切片

3 炒锅烧热放植物油，油温4成热，下蒜片和干辣椒段，小火煸至蒜片轻轻发黄

4 放入海鲜菇开大火翻炒几下，参加200克清水，稍炖一会滑溜溜更入味

5 汤汁还剩少量，放入菜茎炒匀

6 菜茎打蔫，放入菜叶翻炒

7 菜叶打蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

二、杏鲍菇炒蒜苗

做法：

1.首要，咱们预备一下食材：杏鲍菇两个，清洗洁净，把杏鲍菇切成两段，切成厚片再切成条，青蒜苗一小把斜切成段。

2.大蒜两粒，切成薄片，生姜一小块，也切成薄片，抓入一小把干辣椒，参加一勺豆瓣酱放在一同。

3.食材悉数预备好了，咱们进行下一步：锅里烧油，把油烧到5成热，倒入杏鲍菇，快速过油炸一下，这个进程坚持中火，炸30秒钟就可以倒出控油。

4.锅内留底油，倒入方才预备的葱姜等小料，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入炸过的杏鲍菇，快速的翻几下，再参加一勺生抽，把生抽翻匀。

5.下面，开端调味：参加鸡粉2克、胡椒粉1克、食盐2克、快速把调料翻匀化开，倒入红椒丝和蒜苗，蒜苗不必炒的太久，随意翻几下，3层熟就可以出锅装盘。

三、蒜蓉空心菜

食材：

空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。

做法：

1.空心菜洗净，控水；

2.蒜瓣拍碎，切成蒜茸；

3.空心菜一节一叶为段，摘下；

4.先热锅再热油，油热了今后放入蒜茸炒香；

5.倒入空心菜翻炒；

6.炒到空心菜变软了，调入盐持续翻炒几下；

7.再调入适量蚝油，马上关火，余温翻炒均匀即可。

四、香煎五花肉

食材

五花肉、孜然粉、白芝麻、葱、蒜、生姜、生抽、黄酒、盐、油。

做法

1、五花肉洗净，切薄片

2、五花肉用姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、黄酒、孜然粉腌制30分钟

3、锅内倒少量油，烧热，将五花肉逐个放入锅中双面煎黄边煎边撒胡椒粉，分几回煎

4、出锅时夹起，放进盘中，撒上白芝麻即可食用