这种植物味道像薄荷人称鱼香菜四川人一见就忍不住咽口水

我国地大物博，所以在不同的区域，气候环境不同，这产品天然也是不相同的，就拿植物来说，南边的植物品种繁复，而北方则少一些，这就有所不同了。看图中这种植物，在北方区域就没有了，首要集中于南边，像四川人就不陌生了，用它来煮鱼，看到都不由得咽口水了，你们知道吗？

其实这种植物在四川乡村非常常见，基本上家家户户门口都种着一棵，滋味共同，人们都喜爱用来煮鱼、炒菜或许凉拌，这便是鱼香菜了，也有人叫绿薄荷、香花菜、狗肉香、血香菜等等，每个当地的叫法不同。鱼香菜为唇形科薄荷属植物，所以闻起来就有一股薄荷味了，能让人提神醒脑。

尽管鱼香菜与薄荷同属，可是两者长得可不相同，鱼香菜的叶子外表比较的滑润，没有薄荷那么高低不平，色彩也比较浅，并且鱼香菜还会长出白色小花呢，一比照就很显着了。而鱼香菜不只四川有，在云南、贵州、重庆、广东等地也有散布，人们都喜爱把它当佐料来用。

像在四川区域，人们就很喜爱鱼香菜的滋味了，不管煮鱼、炒菜仍是做凉拌，都喜爱加一小把鱼香菜，瞬间这滋味就很诱人了，能让人胃口大开，越吃越甘旨。除此之外，鱼香菜还有许多的做法，都深受人们的喜爱，乃至有些城里人还会在阳台种一盆鱼香菜呢，随时想吃随时摘。

并且鱼香菜仍是一味药材，性凉味辛，具有清热解毒、解表的成效，关于伤风、疗疮、鼻渊、喉蛾等都很有协助，像上伤风伤风的话，就可以用鱼香菜加生姜来煎水喝，喝几回就能好。不得不说，鱼香菜真是一种价值很高的植物，药食两用。不知道我们有没有吃过呢？