立刻就要开学,所以想赶在开学之前,把家里孩子点名要吃的早餐都做一遍,好满意他的小愿望。大儿子从小到大都爱吃糯米,今早给他做了寿司,他一起床,看到我从厨房里端出寿司,仍是反常的惊喜。寿司是养分丰厚的食物,有蛋有菜还有饭,首要是吃起来也很便利,一口一个,不脏手,连筷子都省了。
寿司是一种日本传统美食。日本古代时分的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演化构成现在的寿司。日本常说“有鱼的当地就有寿司”,这种食物听说来源于亚热带滨海及海岛区域,那儿的人发现,假如将煮熟的米饭放进洁净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长时间保存,并且食物还会因为发酵而发生一种微酸的美味,这也便是寿司的原型了。。
那么家庭版的寿司又是怎样做的呢?首先说首要资料吧。我选用的是糯米,糯米养分丰厚,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之成效,为温补健壮食物,对胃口不佳,腹胀腹泻也有必定缓解效果。最首要的是大儿子喜爱吃糯米,然后再说说做法吧。
家庭版寿司资料预备:熟糯米饭,寿司海苔,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,鸡蛋,花生碎(可要可不要),寿司醋,黑胡椒粉,盐,沙拉酱。
榜首:将胡萝卜(过水断生),黄瓜,火腿肠,煎熟的鸡蛋切成条状备用。熟米饭里参加适量的盐,寿司醋,黑胡椒粉,拌和均匀,备用。
第二:将海苔平铺在卷帘上,然后将拌好的糯米饭用铲子均匀平铺在海苔上,再放上胡萝卜黄瓜鸡蛋火腿肠条,撒上花生碎,凭借卷帘的力气,从一端渐渐的用卷帘将寿司卷起来。米饭和配料都不宜给太多,要不卷的时分会决裂,卷不住。
第三:将卷好的寿司卷切成均匀的小段。这儿说一下切寿司用的刀,刀必定要利,要不切寿司时,一刀子下去,寿司切不开,还扁了,变形了,这就破坏了寿司的美感。
第四:将切好的寿司装盘,喜爱吃沙拉酱,就能够适量的抹上一些沙拉酱,添加寿司的甜味儿。喜爱吃醋,也能够蘸着寿司醋吃。
一份寿司,配上一碗葛根粉或许黑芝麻糊。这样的早餐,是不是看上去也有了满满的胃口。喜爱着手的宝宝,从速做起来吧,操作简略,养分丰厚。