手术后的病人可以吃螺旋藻吗

我大舅妈最近刚动了个大手术，想给她买点补品。传闻螺旋藻不错，请问螺旋藻的成分是什么？合适哪些人服用？手术后的患者能够吃吗？——江北 张女士

重庆均衡养分师训练校园校长、国家一级养分师 胡坚：从生化组成视点来说，螺旋藻蛋白质含量很高，高达50%~70%；其氨基酸组成也比较挨近人体需求。一起，螺旋藻中维生素含量很高，比方含有维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E等。矿物质含量也很丰厚，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。

从这个视点说，螺旋藻能算一种好的食物。比方吃个馒头和吃同量的螺旋藻比较，后者的养分价值要更高些。可是，“好的食物”和厂家宣扬的“奇特的保健品”是两个概念。手术后患者短少养分，吸收较差，能够恰当食用，作为日常保健，也就是说，关于养分缺少的人来说，螺旋藻的确是一个不错的养分弥补剂。可是关于一个不缺少以上养分素的人来说，像咱们绝大部分的城市人群来说，其实是没有意义的。