青椒炒牛肉,能够说是最简略的家常菜之一,它色香味美,养分丰厚,一向深受群众的喜欢。那么怎样才能炒出一盘自己满足的青椒炒牛肉呢?
配料表;青椒,牛肉,料酒,醋,食盐,白砂糖,鸡精,老抽,生姜各适量.
青椒冲刷洁净后切块备用。
牛肉冲刷洁净切片,用调料腌制备用。
生姜切丝备用.
锅加热后放入猪油,生姜放进锅里翻炒出香味,再把牛肉倒进锅里翻炒变色,放入适量盐,白砂糖,醋,料酒。,老抽,参加适量水,大火烧开后把青椒倒在锅里,煮熟后,放进适量的鸡精调味即可.
牛肉富含蛋白质,氨基酸,铁元素,不光能够补血,还能有用的进步人体的反抗才能,青椒富含多种维生素,能够很好的弥补和平衡人体维生素的需求,牛肉炒青椒,不光色香味美,还能够补中益气,强筋健骨。
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