最适合新手做的红糖馒头纯手工制作香甜松软一次就能成功！

最适合新手做的红糖馒头，纯手工制造，甜美松软，一次就能成功，喜爱的朋友快来试试吧

用料

红糖70克

面粉300克

酵母6克

葡萄干 红枣随意

红糖馒头（新手）的做法

红糖用约100g温水彻底溶解，参加酵母拌和均匀

在红糖水中参加面粉，依据水量加面粉的量，拌和揉成面团，放置发酵

面团发酵至本来的约两倍时即可，28度的气候发酵约1小时就能够，用手挖一下里边呈蜂窝状

在发酵后的面团里参加适量面粉揉均匀

揉得时刻越久越筋道，揉成润滑面团（我揉得不行润滑，真实揉不动啦……

取出一部分面团揉成粗的长条状

用刀切成小剂子

用利刀在小剂子上划一刀，略微深点简单蒸熟，防于笼屉上醒约15分钟

在发酵面团的时分，把葡萄干 红枣碎 红糖 和面粉混合

在醒好的小剂子里放入干果碎，开大火烧开蒸约10分钟，然后调中火蒸20分钟

蒸好后取出（面团揉得不润滑导致馒头外表坑洼不平…

里边松软的蜂窝安排，第一次做尽管不美观可是滋味很好啊…

小贴士

红糖易结块，能够用勺子碾碎，一定要彻底溶解；面团里加了红糖，发酵时刻比一般白面团短，加糖或许加盐都能够缩短发酵时刻；用刀划一道，能够缩短蒸的时刻，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法真实是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！