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说起肉类,日子中最常见的便是鸡肉,鱼肉,猪肉了,可是鸡肉的做法真的超级多,各式各样的鸡肉,都让人难以忘怀。可是今日呢,给我们引荐一道十分传统,并且做法简略的鸡肉菜品。
要给我们引荐的便是板栗烧鸡这道菜,板栗烧鸡是一个传统名菜,这道菜,最要害的便是甘旨多汁,鸡肉顺滑,并且色泽十分的美丽,板栗的滋味也会十分的杰出,这对喜爱吃板栗的朋友来说简直是一种福音。
接下来就给我们共享一下做菜的过程,也是十分简略的哟。
第1步,预备好一切的质料,板栗,鸡肉,葱,姜蒜,青椒等等。
第2步,将鸡肉切成小块儿,清洗洁净。
第3步,锅内参加清水烧开之后,放入预备好的鸡块儿,水沸至外表泛白时分,捞出鸡肉,再冲刷洁净备用。
第4步,起锅烧油,油热之后放入八角,姜蒜爆香出味之后参加鸡块和板栗,进行大火翻炒,翻炒顷刻参加适量的料酒,蚝油,酱油,老抽,盐,鸡精,糖,胡椒粉等调料。
第5步,参加适量的水,然后转中火开端炖煮。参加的水最好是热水。
第6步,一向炖到鸡肉和板栗软烂的,汤汁粘稠,这时分能够参加青椒,然后翻炒均匀,再收一下汤汁就能够,完美的出锅啦。
温馨小提示:
在切鸡肉块的时分必定要注意巨细均匀一些,这样做出来不只漂亮美观并且滋味均匀。
炖鸡块的时刻要长一些,这样鸡肉才会更软烂,口感才会更透彻甘旨。
板栗烧鸡的做法就共享到这儿啦,看了甘旨的图片,是不是现已刻不容缓的想要测验呢?仅仅看看图片就想流口水了,真的是一道让人喜爱的菜品。
快去预备食材试一下吧。
再次感谢你们的阅览,欢迎留言谈论哟。