猪肉是咱们平常吃的最多的一种食材了,用它们做的菜超多的,红烧肉、梅干菜扣肉、烤五花肉、回锅肉、水煮肉片、炒肉丝等都十分好吃!可是我今天却看到了一种异乎寻常的吃法,这种吃法特别有构思的。这道菜是一位越南的美食博主做的,下面就让咱们看一下这道菜的做法吧!做这道菜所需求的食材有猪肚一个,猪肉三斤,辣椒、香葱适量。
男人在做这道菜时,先是把猪肚放到盆子里清洗洁净,然后把猪肉放案板上给剁碎了,又剁了一些辣椒和香葱在里边,这猪肉馅子就做弄好了,弄好之后,他把这些猪肉悉数塞到了猪肚里边。
把这些猪肚塞得满满的,塞满之后,他拿出一个锅来,准备用这些锅来蒸着这猪肚吃。
先是在锅子底下放了一些香茅,铺的还挺多的,然后把塞了猪肉的猪肚放到锅里,尽管说是蒸,可是锅里却没有放一滴的水,让人感觉有点抑郁的,这样怎样能把这猪肉给弄熟呢?可是当他盖上盖子,闷了一个小时之后,掀开锅盖一看,可乐坏了!
本来这锅里尽管没有放水,可是里边却放了许多的香茅,这香茅里含有很多的水分,放到锅里干烧时,时面的水气出来,就把这猪肚给蒸熟了,看起来真的是挺不错的。
切开一看,这儿边的猪肉现已熟了,十分的好吃!肉质也是特别嫩的。不知道这种甘旨,有没有把你给馋到呢?想不想尝尝这种甘旨?这种做法是不是也是超有构思的呢?