绵软好吃的蛋糕没有想象那么难做只要记住这几点不塌陷不回缩

蛋糕的做法有很多种，我知道的就有十种口味的了，我最喜爱的便是这款低油低糖的蛋糕，真的对错常好吃口感绵软，内部安排细腻，这款蛋糕主要是操作起来也十分简略关于新手的朋友们来说简略易上手，话不多说看我是怎样做的吧！

配料：6个鸡蛋，60ml玉米油，60ml纯牛奶，100g低筋面粉，90g白糖，小玲美食记 微信aaabccc8

【制造过程】

1.首要预备2个无水无油的容器，其间一个打入6个鸡蛋，再把蛋清和蛋黄别离

2.蛋黄的碗中参加40g白糖，搅均匀，参加60ml玉米油，搅均匀，倒入60ml纯牛奶，搅均匀筛入100g低筋面粉，没有低筋面粉用一般面粉也能够，搅均匀，不要画圈拌和哦，拌和细腻无颗粒的面糊就能够啦

3.把蛋清用电动打蛋器打发，打至呈现鱼眼泡的状况倒入50g白糖，把白糖悉数倒入不会影响蛋清的打发，你也能够分次倒入白糖，打发至提起打蛋器呈现直立的小尖角，也便是干性发泡，假如没有打发至干性发泡，做出来的蛋糕就会发硬

4.咱们再取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄液中，像炒菜相同翻拌，翻拌均匀

5.把拌和好的蛋黄液倒入蛋清中，从底部向上翻拌，必定不要画圈翻拌，翻拌均匀就能够，倒入8寸的模具中，外表抹平坦，震几下震出里边的气泡

6.烤箱提早预热开上下火，放中下层，150°，烤40分钟左右，每个烤箱的脾气不相同，能够调查着点哦，感觉时间短能够再延长期烤制，烤15分钟取出来，用刀划上十字，放回烤箱烤到熟了就能够

7.烤好了取出来，倒扣晾凉脱模，十分绵软好吃的蛋糕就做好了

我实验过屡次这个对新手的朋友们来说更简单上手，不简单失利哦，做出来的蛋糕十分绵软像棉花糖相同，在家做无任何添加剂，好吃又健康，没时间做早饭的朋友们能够试试，烤上一盘放保鲜袋里保存，当早餐配牛奶十分有营养，早上就能多睡一会懒觉了哦 。喜爱你也试一下吧，欢迎咱们留言辅导，喜爱我的更多美食做法点我头像就能够看到啦！我是酷爱生活，酷爱美食的小玲，我会每天共享各类美食的做法，喜爱我的美食就重视我吧，咱们每天不见不散，谢谢咱们的支撑。