如何在长沙吃到约4000公里外的正宗新疆菜

8月28日上午，一家号称是新疆手刺的新疆餐厅——牧羊先生餐厅在长沙正式开业。这儿从老板到厨师，整个团队都是新疆人，一起烧烤、菜品、酒水...通通从新疆来，可谓是1:1复原地道新疆味。

一入店内，就感触到了扑面而来的异域风情，让你似乎身临新疆，调配原汁原味的新疆菜，足以让你省下几千元的机票钱，好好大吃一顿。

或许你没听过新疆菜，但你肯定听过大盘鸡的名声！新疆大盘鸡是新疆菜中锋芒毕露的台柱子之一。鸡肉肉质细嫩，选材非常谨慎，每一丝纹理都品得出浓郁的风味，就连马铃薯都非常软糯入味。在大盘鸡中加一份皮带面，宽宽的面条，一口气倒进汤汁里，再张狂拌开，让每一根面都和汤汁完美融合，光是看着就要流口水了。

这儿烤羊肉的容貌跟以往在其他新疆餐厅吃的并无二致，都是铁签加大块羊肉，不同的是，这儿的羊肉悉数来自新疆，每一块羊肉都是XL号！并且羊肉特别的香而不膻，特别的嫩。“三红二白”的调配，使肉串不干不柴，肥瘦相间均匀，肉质细腻紧致有弹性，大口吃肉不要太过瘾！

还有一道椒麻鸡在现场也是抓获众吃客的共同好评，嫩滑的鸡肉上附着Q弹的鸡皮，在秘制料汁中滚上一遭再送入口中。麻油与辣椒滋味蛮横，影响的人鼻尖轻轻发汗也不肯放下筷子。

什锦烤包子、牧羊碎肉手抓饭、巴里坤腊牦牛肉、馕爱上羊……每一道菜都非常地道甘旨，用料超级舍得，满意你想大口吃肉的愿望。在牧羊先生餐厅，从桌椅到墙上的斑纹，无一不泄漏浓浓的风情，看着极具西域风情的琉璃吊灯，似乎正置身于新疆某处，沉醉于千年前的富贵旧梦。

假如你吃腻了那些一般的菜馆子，不如就来“牧羊先生餐厅”感触一下，穿越千里之外的西域风情吧！

用餐电话：88320666

地址：芙蓉中路松桂园吐鲁番驻长沙联络处

营业时间：11：00-14：00；17：00-2：00