南瓜饼别再用油煎了学会这个做法5斤南瓜不够吃太香了！

前几天婆婆从乡间过来，带来了老妈种的大南瓜！看到它，我就知道，我又能够造了，哈哈，拔草了小小南瓜饼，软糯好吃，加了点淀粉，也不会粘口，还不错！便是整整用了一上午的时刻，半途小胖丫闹起来，哄了一会，却怎样也不愿下来了，只能一只手抱她，一只手压纹理！还好制品不孤负，做法很简单，便是需关键耐性，信任你们必定能够做好的，做好了，制品肯定会冷艳要你，孩子也很喜爱。心境美美哒，南瓜饼别再用油煎了，学会这个做法，5斤南瓜不够吃，太香了，快来试试吧！

用料

南瓜250克

糯米粉200克

玉米淀粉50克

糖30～50克

蜜红豆一碗

葡萄干或许枸杞一把

软糯甜美南瓜饼的做法

南瓜挑熟透的，否则不甜，蒸好了也压不碎

南瓜去皮切片，放到蒸盘上，不要放盘子里蒸，否则水分太多，要加许多糯米粉，会减弱南瓜的味，色彩也会不美丽。底下坐一个大的盘子接水，否则会南瓜汁滴到蒸锅里，会烧糊。

隔水蒸15分钟，略微放凉，用东西压碎。家里有绞肉机的，用绞肉机打的会更细腻。制品更美观

然后把玉米淀粉粉、白砂糖加进去，糯米粉分三次加，最终一次渐渐加，和洽面团不沾手，略微硬点好整型。

和洽的面团。由于我用给宝宝做辅食的那个东西压的，不是很碎，用绞肉机打碎能够很好交融，不过也不影响哈！

把和洽的面团均匀分红小剂子，大约三四十克一个就好。我用的蜜红豆包的馅，家里有豆沙的也能够放豆沙。蜜红豆是我之前熬好放冰箱冷冻的。略微冻结就能够包了

开端一个个包好，搓成润滑的圆形。

开端整形。用手掌悄悄压扁一点，用牙签在青面兽压三道印，尽量均匀些，制品就美观些。再把边上压一下，纹理能够深一些，太浅了蒸熟了纹理不明显，不美观。

装修上南瓜把儿，葡萄干或许枸杞悄悄按上去，不掉就能够。葡萄干好吃些

蒸锅坐水，没有蒸笼布的要刷一点油，否则蒸熟了不容易离蒸笼。上锅大火蒸10分钟。

开盖！制品仍是十分美丽的！孩子看到了必定很喜爱，哈哈

能够放凉一点再动，热的时分有点粘。我是刻不容缓了，哈哈哈

咬一口，软糯甜美，蜜红豆沙沙甜甜的，太好吃了！葡萄干蒸过了也好吃，枸杞会有一点点味，有些人可能吃不习惯。

小贴士

白砂糖的量能够酌情加，南瓜很老又甜的能够少加点，不甜就多加点，做一次，下次就知道要加多少量了，合适自己的口味就能够，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！