为什么陕西人喜欢蹲着吃饭有你们想不到的原因

说到陕西，我们立刻就会想到具有几朝古都西安，在古代陕西是最重要的省份，所以来自全国各地的人生活方式也都留在陕西这个当地，特别是西安的位置，就相当于今日的北京，谁如果在西安有一套院子，那是让多少人仰慕的工作。

去过陕西的人会发现当地一个独特现象，那就是他们喜爱蹲着吃饭，即便有凳子也不坐，让外地人十分搞不懂，都说他们傻，有凳子不坐，你们想知道，他们为什么不坐着吃东西，特别是吃面，坐着吃多闲适，还要蹲着，活受罪。

其实这与陕西人风俗习惯有关，坐着吃尽管闲适，可是吃面条很简单把自己的衣服型脏，这样因小失大，几十年前，陕西人遍及过得欠好，缺衣少食太正常，为了让自己不挨饿，他们只能端着吃饭，最好蹲着吃，这样吃的优点有许多，吃几口就简单胞了，为什么有这种古怪现象？

从医学的视点来看，蹲着吃更简单发生饱腹感，由于食道有三个比较狭隘的部分，一个是开始部，另一个是与左支气管交叉处，最终一个是穿隔肌处，端着吃，食物十分简单卡在穿膈肌，这样吃完很多的食物会立马沉到胃里，发生饱腹感。

除了这个原因之外，还有陕西人喜爱热烈，他们喜爱端着碗到他人家里做客，这样主人家里没有剩余的凳子，他们就只好蹲在地上吃，但其乐无穷，你们喜爱陕西人蹲着吃饭吗？

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