听我的！扔掉你的面膜来吃这锅超美味麻辣蹄花！

---今日正午，圈姐陪你啃蹄花---

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严记蹄花| 我们好吃狗来啦！

TROTERS

-让我魂牵梦绕的TA-

重庆人的“会吃”，与其说是一种技术，不如说是一门艺术。不管当地有多么难寻，只要是好吃的，就没有找不到的。

〓一般人我不告诉他〓

周一的下午1点过去吃，也还有那么几桌，果然猪蹄香就不怕巷子深。

一些经典的“老滋味”，就在那安静地运营着，没有嘹亮且富丽的招牌，也从不打广告，但真实懂美食的人天然会来。

- 招牌“蹄花”一锅就够 -

能吃的“面膜”：招牌蹄花

在这个各大饭店都寻求菜品多样性的年代，它家却别出心裁，20多年就卖蹄花！

上桌仍旧小火慢煨

严记的猪蹄煮的便是那种刚刚好的程度，喜爱猪蹄的小伙伴真的不要错失~

瞧见没，每块猪手都肉感十足，这满满的胶原蛋白请问谁会回绝？

吃两个猪蹄=敷一张面膜

煮得稀溜耙的它，连皮带肉都适当软糯，悄悄一撕，外皮就马上脱骨。

- 脱骨 -

连着筋膜的部分，更是Q弹无比，一口吃下去，表皮进口即化，筋又软糯却不失耐性，简直让人骑虎难下。

吃一顿，比敷10张前男友面膜还要补！小仙女们还在等什么，从速冲冲冲鸭！

- 蹄花火锅里的绝配 -

上海梅林午餐肉

蹄花汤底，还有各种种不同的配菜，可是小葵仍是固执的加了一份梅林！超爱肉呀~

煮在稍微粘稠的汤底，吸收了猪蹄的香气出来的午餐肉既浑厚又鲜美，巴适惨老~

超多层的冻豆腐

最值得再打5颗星的是他们家的冻豆腐，吃起来很有干劲，吸收了汤汁的豆腐，多了猪蹄花的美味。

咬一口后汁水会迸发出来，肯定是让人骑虎难下，就想张狂的吃吃吃~~

-老饕独爱的涮菜 -

除了老豆腐，其它的配菜也很丰厚，有木耳、豆芽、萝卜、海带、蘑菇，都很新鲜。

价格也很廉价，蹄花也是很够份量的，配菜一定要加梅林！无声的呼喊

坐标：沙坪坝劳动路百年世家底商

经营时间：11:30—14:00、17:00—22:00

人均：60元左右

Tips:

下午14:00后不经营哟，下午5点后才开端呢~

晚一点去泊车不太好停，泊车要收现金~

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