立秋一过,又到了补养养颜的好时节,牛奶粥正是绝佳的挑选。要想熬得一锅香馥馥的牛奶粥,质料挑选也至关重要。为了满意不同人群的需求,牛奶按脂肪含量的凹凸被分为:全脂、低脂(部分脱脂)和脱脂奶。3种牛奶从营养价值上看不同不大,但假如用来煮粥的话仍是挑选全脂奶比较好。
食材:牛奶200ml、水350g、大米50g、葡萄干、核桃碎、枸杞、麦片、蔓越莓。
做法:
1.大米提早浸泡2小时,或将米放入冷冻室里,淘洗后再煮,更简单煮烂。
2.将泡好的大米倒入砂锅中,加水。
3.大火熬至米快黏稠,期间要时不时拌和,避免糊锅。
4.倒入牛奶,转小火,煮沸。
5.依据自己的喜爱加糖,加坚果、果脯等。(新民)