好吃的南瓜饼自己在家就可以做香甜软糯比买的更好吃

榜首次吃的南瓜饼是从超市买的速冻的那种，后来南瓜上市的时节，就想着为什么不自己做呢，自己做的会不会更好吃，更洁净卫生。于是就真的着手做了，中心是失利过几回的，总结过几回经历之后，做出来的南瓜饼也像那么回事了，也是自己会做南瓜饼之后，就再也没有想过去买，想吃了立马着手便是。

南瓜含有丰厚的胡萝卜素和 维生素C，能够健脾，防备 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的效果。南瓜还富含两种维生素A和D;维生素A能维护胃肠黏膜，避免胃炎、胃溃疡等疾患发作;维生素D有促进钙、磷两种矿藏元素吸收的效果，从而收到壮骨强筋之功，关于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有必定防备之效。

今早做的是红糖南瓜饼，为什么用红糖，一方面是家里没有白砂糖了，还有作为女性，每个月总有那么几天需求调度一下，所以爽性用的红糖，做出来的南瓜饼没有那么甜，反而更好吃。

看上去甜美软糯的南瓜饼，仍是比较能勾起胃口的，那么废话一堆了，现在来说说南瓜饼的做法吧。

榜首：把买来的老南瓜去皮，切成薄片，隔水放进蒸锅里，蒸十五分钟左右(依据南瓜切片的厚度，熟了的南瓜用筷子一扎就烂了)，把蒸熟的南瓜倒进盆里，参加适量的白糖，我用的红糖，糖能够依据自己的口味来加，把南瓜捣成泥。

第二：在南瓜泥里加糯米粉，不需求加一滴水，南瓜泥自身就有许多水分，糯米粉能够分批量加，一次不要加太多，拌和成能够拿起的面团就行。

第三：预备面包糠，没有面包糠用白芝麻也能够，我喜爱用面包糠，两者都没有的话，也能够现做现炸，我每次是做的比较多一点，然后放进冰箱速冻，下次吃的时分直接拿出来炸就能够，比较便利。将面团分红小份，搓圆，裹上面包糠(面包糠还能够避免面团沾手)，压扁来。

第四：做好的南瓜饼，能够拿牙签压上斑纹，这一步无所谓，要不要都能够。

第五：万事俱备只欠东风了，将做好的南瓜饼下油锅炸熟(还能够用电饼铛煎熟吃，这样南瓜饼没那么油腻)，锅里的油七分热的时分，把南瓜饼下锅，炸至双面金黄就能够出锅啦。

咬一口，看看是不是很有胃口。

南瓜饼也是能够当甜点吃的，它原本便是一道小点心，我给拿来当早餐吃了。

顺带说一下西米露的做法，西米露做起来比较简单，锅里加水，煮西米时中心不要加水，所以水要一次多给一点。水烧开今后，再把西米放进锅里，要不断的拌和，不然西米会粘锅，等西米煮到只剩下一个小白点的时分，再关火，把锅盖盖上，焖十分钟左右就好啦。我是把西米捞进了提早预备好的冷开水里，然后放进冰箱备用了。吃的时分，只需求加糖加牛奶加喜爱的生果进去就OK。

好啦，新的一天就这样开端了，吃了甜甜的早餐，那么一天的心境会不会也是甜甜的。