一切的事物都不是原封不动的,小龙虾的热度当然也会逐渐地变低,关于吃货来说,相同东西吃多了,难免会腻味,总想换个把戏尝尝,有一部分人仍然在剥着小龙虾,那是因为苦于没有找到更好的替代品,可是,现已有吃货开端彻底地抛弃小龙虾了,本来,他们尝试了别的一个同归于外来的物种——罗氏沼虾,终究给出的理由是:这种新来的“淡水虾王”实在太好吃太过瘾了,小龙虾,拜拜!
这种名为罗氏沼虾的淡水虾,体型比小龙虾要大许多,一起还长着两只长长的蓝色前臂,从外形上来看,辨识度能够算是十分高了,因为体型巨大,也被人们称为“淡水虾王”,而它并不归于我国的种类,它的原产地在东南亚,又名为马来西亚虾,所以关于我国来说,就和小龙虾相同,也是一种外来物种的虾,但和小龙虾不同的是,这个淡水虾王对水质的要求比较高,所以在引进我国初期,就一直是人工来饲养的,感觉上也会比小龙虾洁净得多。
那么,同为外来物种,这个罗氏沼虾为什么能撼动小龙虾的方位,乃至让吃过它的吃货决议抛弃小龙虾呢?其实早在上世纪七十年代末,罗氏沼虾就现已被引进到我国,不过只是在上海、广东等南边的部分地区,至今也没有彻底在全国进行遍及,所以许多小伙伴还没有见过这种淡水虾,更别提品味过了,可是,只需你吃过这种虾,你也会义无反顾的喜爱上它,关于小龙虾而言,它的优势显得愈加杰出。首要,罗氏沼虾给人的感觉是很洁净的,烹饪之前底子不必过多的清洗,处理起来十分的便利,而小龙虾就显得十分的脏,尤其是腹部的方位,得用刷子仔细的冲洗才行,每次制造前,都要处理很长时刻。
其次,罗氏沼虾尽管比小龙虾的体型大,可是,因为它生长得特别敏捷,所以肉质并不会长老,并且仍是十分的新鲜和多汁,不管从口感仍是味道上,一点儿不比小龙虾的差,并且,剥一个下来,能吃到满满的一大口肉,那种感觉别提有多过瘾了。然后,还有一点十分重要的便是,罗氏沼虾的市场价格和小龙虾差不多,或许略微高出一点点,尽管只要南边才能在市场上买到,但在现在的冷链运送条件下,北方的小伙伴假如想吃的话,当然也并不是一件难事儿了。
所以,吃小龙虾仍是吃罗氏沼虾,我想作为吃货的你,心中必定现已有答案了吧!今日的美食就共享完了,假如喜爱的话,就请帮忙点赞、保藏和并共享出来吧!谢谢您的阅览,祝您日子愉快!