卖烧烤的舅舅告诉我：3种肉成本太高没法"造假"会点的人极少

在夏天吃烧烤是一种很受欢迎的一种方法，晚上下班的时分叫上朋友一同去吃烧烤，坐在烧烤摊上，再配上几瓶啤酒饮料，那真叫一个爽呀，但是吃烧烤也是有必定的技巧在里面的，烧烤吃起来很香，烤过的食材再加上香料，很多人就受不了这样的引诱，常常去吃，但是在吃烧烤时也不是一切的食材都是没问题的。

小编的舅舅是开烧烤店的，他告诉我，今后在烧烤摊上点肉，最好点这几种，比较真实！卖烧烤的舅舅告诉我：3种肉本钱太高无法"造假"，会点的人很少！

烤鱼

咱们都知道烧烤摊上除了猪肉鸡肉和羊肉之外还有完好的一整条烤鱼，由于他烤的鱼全部都是现宰现杀，并且是完好的一条，底子就不或许选用其他的边角料凑在一同，并且在烤鱼之前他的新鲜鱼都摆放在货摊上，让顾客选择，所以这些鱼全部都是新鲜的，也不会是什么死掉的鱼，因而一般商家都不会造假。再加上这种鱼底子卖的价钱也不贵，但是它的本钱却不低，所以老板一般也都是赚一个辛苦钱，然后用来招引顾客的。

黄喉

黄喉不是嗓子，而是家禽的血管，黄喉除了是烧烤必备美食，仍是涮火锅少不了的美食。重庆麻辣火锅中，有必要要有这道黄喉才完美。由于黄喉是血管部位，它的口感特别，吃起来脆脆的，有嚼劲，要是想要把这种特别的口感人工造出来，花费的本钱更高，加上黄喉自身价格也不算高，所以市面上造假黄喉的几乎没有。假如去吃烧烤，必定关键一串黄喉，不只无法造假，口感还很特别。

鸡脆骨

吃烧烤的时分，很多人爱吃鸡脆骨，鸡脆骨是从鸡肉中提取出来的，口感有点硬，咬一下能够咬烂，还会宣布“咯吱咯吱”的声响，很多人特别喜爱鸡脆骨这种口感。烧烤摊上的鸡脆骨撒上调料后，吃起来外脆里面嫩。鸡脆骨的口感跟黄喉相同，都是比较爽脆特别的，要造假也不容易。并且鸡脆骨的外形跟一块小骨头差不多，是通明白色的，一般很难仿制出来。

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