舌尖上的母城：有味道有故事领跑重庆江湖菜

老重庆故事多多，渝中区重庆母城，两路口从前的光辉，现在年人是难以想到的，门庭若市。

那个年代，重庆最大的中转中心，菜园坝火车站，送走多少南来北往客人，亲人远行背影，回家心切的游子，他们见证着两路口昌盛。

年轮记载两路口，跳伞塔一个年代主城标志性建筑，培养出多少英豪儿女，山城宽银幕电影院情侣牵手的甜美，大田湾雄起呐喊声······

似乎回旋在主城上空，化为淡淡风云，唯有一处多年现象仍然雄踞于此，跳伞塔边“金香译江湖菜”安慰着老重庆人发黄的回忆。

重庆江湖菜风生水起，各有千秋，能在食欲刁钻的重庆人心中占有一席之地，实在要一些功底才行。

两路口跳伞塔周围的“金香译江湖菜”首届重庆江湖菜50强评选第一名，菜品新鲜和滋味降服许多门客，近二十年来经久不衰。

“金香译江湖菜”创始人王朝辉2002年以来，与大厨一同不断开发出新的菜品，每天都是宾客盈门，客人排队就餐成了跳伞塔旁一道风景线。

从2002年开端“金香译江湖菜”一向演绎着重庆江湖菜的故事，那时重庆主城江湖菜馆还很少，店大厨得名师真传，有着一手高明的技艺。

他结合重庆人都口味，推出芽菜乌鱼花、乌鱼汤、自家老卤、特征耗儿鱼、仔姜兔肉、特制酱炒的尖椒鸡等江湖菜品，降服着许多门客的味蕾。

特征耗儿鱼是“金香译江湖菜”的传统菜品，能够说是我们百吃不厌的菜品，只要品味后方知什么是甘旨。

芽菜乌鱼花，把乌鱼用回锅肉方法来炒，推翻了鱼的做法，其味美让人叫绝，仔姜兔把兔的新鲜和仔姜的幽香完美调配，尖椒鸡用特制酱烹饪出不一样的甘旨。

渐渐的我们都知道了在体育路口，有家江湖菜馆菜品好吃，邻近的、外区的、还有许多外地游客，到这家店吃后都给予极高的赞赏。

能够毫不夸大的说，重庆好吃货们，大部分都知道跳伞塔下这家江湖菜馆。

芽菜炒乌鱼 味美

鲜美的乌鱼汤

特征耗儿鱼滋味便是不一样

拼盘本性卤菜

传统江湖菜 盘龙黄鳝

特征尖椒鸡有秘制酱料便是不一样

蜂窝马铃薯特征甘旨

传统菜品 活捉莴笋

首届重庆江湖菜50强评选第一名“金香译江湖菜”