秋天这菜最鲜嫩包饺子鲜嫩好吃还润肺可惜很多人不知道

饺子，是北方人最喜爱的面食，人们对饺子的喜爱程度超乎幻想，因而也有了“好吃不如饺子，舒畅不过躺着”的谚语。曾经在日子比较困难，物质比较匮乏的时代，只要春节的时分才能够吃一顿纯肉馅的饺子，所以孩子们才对“年”如此的等待。现在，人们的日子水平节节高，饺子就成了粗茶淡饭，想吃的时分随时都能够，饺子馅更是反常丰厚只要想不到的，没有做不到的。即便饺子在餐桌上这样常见，但一点点改动不了它在人们心中的方位。可是春节吃饺子的风俗仍是原封不动的。

现在，饺子馅多种多样，猪肉、牛羊肉、鱼类、海鲜和各种蔬菜都能够调成自家喜爱的饺子馅。那么莲藕馅的饺子你吃过吗？估量吃过连藕饺子的人仍是少量吧！秋天，莲藕刚刚上市，也是十分新鲜，用来包饺子最好吃，要选一支莲藕头部的几节最好，尾部最终一节有莲藕丝，会影响口感。秋天多吃点莲藕，冬季不会咳嗽哦。一同明儿试试它的简略做法吧！

资料：面粉 猪肉 莲藕 葱姜 油 盐 酱油 醋 蚝油 花椒

做法：1首要面粉参加适量清水和成软硬适宜的面团，密封醒面；花椒参加两勺开水泡花椒水；猪肉剁成肉馅；莲藕先用擦丝器擦成丝，再剁碎；葱姜剁碎备用。

2猪肉馅放入调饺子馅的盆中，放入适量油，盐，酱油，醋，蚝油和花椒水拌和均匀。

2放入葱姜碎搅匀备用。

3最终放入莲藕碎，拌和均匀即成饺子馅。其实看着剁碎的莲藕干干的，如同没有水分似的，其实由于莲藕含有丰厚的淀粉，饺子馅会十分爽口嫩滑。

4去除面团，揉出面筋，这样饺子不容易破肚很耐煮。揪出巨细适宜的小剂子，擀出饺子皮，中心放饺子馅，捏出饺子，重复操作，直至包好一切的饺子。

5今日，我用的是臻米升降电火锅来煮饺子，火力有五个档，用来煮饺子彻底适宜。锅子自带的篦子放好，倒入适量清水，开锅后放入饺子。

6盖上锅盖，煮开锅后调小档，两三分钟后饺子就会熟透。

最终按升降键，不必漏勺，锅子放在桌子中心能够直接食用哦，哪怕是冰冷的冬季，饺子也不会很快变凉。不必怕锅子上桌影响漂亮，锅子的颜值仍是很高的。

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