在最新播出的《中餐厅3》里,王俊凯想要连续上一季的传统,所以做一款浑厚的珍珠奶茶,为此王俊凯还特意打电话请教了苏有朋珍珠奶茶怎样做才香浓好喝,仔仔细细的依照流程开端了制造,一遍遍的试味调味,最终的制品果然是让许多外国人拍案叫绝,十分受欢迎,连王俊凯都不由得嘚瑟起来,夸耀自己做什么火什么。
珍珠奶茶作为一种高甜冷饮,能成为网红饮品也是有道理的,由于真的很好喝,Q弹软糯的珍珠调配浓郁甜美的奶茶实乃甘旨,让人一喝就爱上了,不吝排长队也要去买。下面咱们就来介绍一下王俊凯的黑糖珍珠奶茶是怎样做的,做起来并不杂乱,在家也能够完结,好喝到飞起,颜值和滋味也是五星好评!感兴趣的朋友赶忙学起来吧!
【资料】:焦糖味黑糖粉圆 适量、牛奶250ml、红茶3-4克、黑糖 4~5块
【做法】:1、先煮珍珠粉圆,水煮开后下粉圆,再次煮开后转中小火煮20分钟,关火焖20分钟;(刚开端煮的时分需求不断的拌和珍珠避免珍珠粘连)
2、珍珠捞出后需求进行清水的冲刷或泡在冷开水里,为的仍是避免珍珠的粘连,并且添加珍珠的Q弹口感!
3、珍珠煮好后,接着就开端煮黑糖,红糖和少数的水混合均匀,小火加热至红糖消融,直至黑糖水比较黏稠;
4、黑糖水熬制好了今后,将之前的珍珠放入黑糖水中浸泡,让珍珠充沛吸收黑糖水的甜味;
5、煮红茶水,水200-250ml,水开后放红茶煮开茶汤色就能够了,想要茶味浓点就放多点茶叶,想要奶味浓点茶叶就略微放少点;
6、等茶温度不那么高的时分倒入牛奶混合一同;
7、最终取适量珍珠和黑糖浆放入杯子,奶茶过滤茶叶倒进杯子里,这杯黑糖珍珠奶茶就完结了!
怎样样,这一杯王俊凯同款黑糖珍珠奶茶有没有圈粉到你,自己做起来吧!
【小提示】:
1、克己珍珠粉圆比较费时间,能够网购珍珠粉圆回来,很便利。
2、没有红茶叶,不必也能够,直接往珍珠里倒牛奶进去也好喝,不过没有茶怎样叫奶茶呢^_^