今天和我们共享的这道包菜肉末粉条是一道很常见的家常菜,每家饭桌上应该都会有一道看起来不怎么起眼,吃起来也特别冷艳的一道菜,包菜粉条应该也会在其间。这道菜的特色便是食材常见做法简略滋味不普通,喜爱的朋友能够试一下哦。
食材:
包菜半个
粉条一把
肉末适量
大葱
蒜
干辣椒
花椒
盐
生抽
料酒
蚝油
做法过程:
1、处理食材
包菜洗净切成长条或许细丝,包菜的粗细依据自己喜爱切就好。切好的包菜放在一旁备用。
2、腌制五花肉
五花肉末中参加盐、生抽、料酒,拌和均匀腌制10分钟备用。
3、预备配料
预备大葱切碎、大蒜切成末,再预备两个干辣椒、几粒花椒备用。
4、煮粉条
起锅加水烧开,放入提早洗净的的粉条煮一下,煮至粉条变软捞出即可,粉条不必煮的时刻太长,变软就能够捞出来了。
5、炒肉
起锅放油,油热倒入五花肉末翻炒,炒至肉末变白盛出备用。
6、制造
再次起锅放油,放入干辣椒、花椒炸出香味,参加葱末蒜末炒香,放入包菜翻炒,炒至包菜变软参加蚝油、生抽、盐翻炒一下,倒入粉条、肉末再炒半分钟,盛出装盘就能够开动啦。
好吃下饭做法简略的包菜肉末炒粉条就做好了。
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小贴士:
1、喜爱吃辣的能够调配青椒或许干辣椒切开炒。
2、包菜不需要切的太细,太细炒的时分容易碎。
3、喜爱茹素一点的能够不放肉末,直接炒包菜粉条也很好吃哦。