农博会里挖亮点：姜里有诗意

人世没有焰火

不值得。

01

谁在农博会成功招引了小编？

除了天尊西瓜、南瓜一号这些重量级选手，还有一种个别精悍，集体震慑的存在。

那就是一片片大好“姜”山，它们藏在蛟龙号、雪龙号等大国重器的背面，静静诉说着祖国一日千里的改变。

“姜”，这味炒菜的爆锅料，

和诗意的第一次磕碰，

尽显其“大气磅礴”的首领气质。

“姜”作为改变莫测的百变精灵

它还能够很温顺，

比方这道活泼在珠港澳地区的名小吃“姜撞奶”。

02

制造一人份的姜撞奶需求三味食材

全脂牛奶200ml，若是更考究些需用更浓稠易凝的水牛奶，不主张用低脂和脱脂牛奶，奶香味儿会差许多。

老姜1段，嫩姜的姜酶蛋白含量有限，没法儿相撞成功。

白砂糖1茶匙，约5克。

03

诗意版制造方法

去皮，磨泥，挤汁儿，历经三个回合的压榨，让姜汁静候喜报。

将壶中牛奶准确加热至75度，化糖后兑入姜汁，牛奶向着本来沉寂的姜汁冲出一个水窝窝，汤水的色彩渐渐变得柔软，凶横的滋味逐步被柔软的奶味冲散。

等候15分钟，弹嫩的身形刚才初现。用高雅的瓷勺轻触碗中那团小心爱温吞的体感，舀起一勺不滞口的甜物，比起大刀阔斧地用金属勺子来铲，显得更适合些，就像练太极，总要配些柔功夫。

姜还能够很心爱

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芝士分子“烹饪之宝”特辑《姜》

心爱魔音主播小提

让你听一次就爱上~

全部都会曩昔的

直至人世值得

修改 | 婉婷

校正 | 婉婷

监制 | 张亮