70岁大爷街边卖稀罕小吃4元一斤！老顾客：如今不常见了！

70岁大爷街边卖“稀罕小吃”4元一斤！老顾客：现在不常见了！特色美食遭受心境差的时分，特色美食已不单单是简略的味蕾感触，愈加是一种精神上享用，还要合作一种场合，在好的场合甘旨起来才有滋味、每个人都想吃上自个喜欢的美食。世界各地美食文明历史悠久，营养成分各有不同，品味更多特色美食，享用更多健康日子。不管在哪些区域都存在着街边小吃，虽然街边小吃的种类不一样，但是不管在哪儿它们都是有1个相同的特性：那就是广受许多吃货的喜欢！

图中是笔者这几天在乡间的街边偶遇的一种“稀罕小吃”走入这大街远远的就能见到许多人去排队，笔者见到刚出来的顾客手上都拿着1个包装袋，包装袋里面若有若无是一种蔬菜，笔者想：1个蔬菜为什么这么多人喜欢，带上好奇心排了二十分钟左右的队后走到了小摊的前边，走到小摊前边才看清，老板的小摊十分简略，卖这小吃的是一位70岁上下的大爷！

笔者见到大爷的小摊上边好多个桶，桶里面装的是腌过的小菜，老大爷具体介绍说它是自己家种的一种小菜，现在许多年青人都从未见过，不清楚我们见过没有，大爷说：现在许多人的日子水准提升了，这类自个手艺制造的小吃早已不多见了，在排队的时分笔者就听老顾客说：现在不常见了！因而大爷这类手艺制造的纯粹口味咸菜很受追捧！

大爷说别看这小菜简略，但是做起来仍是很冗杂的，先要在选料上边，有必要选择自己家田里种的一种小菜，当小菜长到正合适的阶段，摘下后整理洁净，晾干水分，之后放到特别用于腌渍咸菜的陶瓷缸里面在阴凉的地址腌渍1个礼拜！在腌的过程中牢记不能够让水分进入到缸里，要不这样一缸咸菜都要被搞坏掉的！因而虽然做的菜较为一般，但是在制造的过程中仍是需用传统手艺艺和经历的！

而且大爷卖的这种咸菜十分物美价廉，4元一斤，2元钱就能买一大袋，大爷说这咸菜能够买到家直接和粥一同配着吃，还能够炒着吃，笔者买好后按捺不住的尝上一口，口味的确很冷艳的，脆爽甘旨，难怪这么多人喜欢，这样的小吃不清楚我们见过吗？笔者是初度见，这样纯粹的口味又是初度吃，不清楚我们会喜欢吗？

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