咱们好,我是小白菜多肉美食,今日咱们又碰头啦!今日要聊的美食是披萨!家里的小孩子特别喜爱吃披萨,经常会让我带着他去店里吃,可是吃多了发现这披萨的滋味真的是太单一了,真的没什么好吃的!也不知道孩子为什么会爱吃披萨店里的披萨,觉得滋味真的挺一般的!其实这披萨的做法真的十分简略的,咱们自己在家里也能够做,并且不必烤箱,也能够做出来甘旨的披萨来哦!
下面就让咱们来看一下这种家庭披萨的做法吧,看后你一定会十分喜爱的。先准备好10克的酵母粉,把它们用温水泡开。。再把500克的面粉筛到这酵母水里边去,再加上一些牛奶,把它们和成面烤,和成面团之后,再把它们放到一边发酵,发酵至两倍巨细,面团里边蜂窝状时,就能够了。
发酵面团的这个时刻来,咱们先来处理其他的食材,把买回来的硬奶酪刮成丝放在一边备用。买回来的腊肠切成片备用,还有洋葱、西红柿等蔬菜也切成块,这些蔬菜在下面都要用到的。等处理完这些蔬菜和配料之后,这面发酵的也差不多的。把面团拿出来揉一揉,排一下里边的气。
再把它们擀成面饼,然后拿出一个平底锅来,在锅底涂上一层的油,再把擀好的面团放到平底锅上面,最好是用那种带涂层的平底锅,这样不容易糊。
铺好之后,再在上面用牙签扎出一些眼来,后边能够用来排气,然后在上面涂上一层的番茄酱,再淋上一点点的油,油不要太多,适量就好。放上油之后,再悄悄撒上一层的硬奶酪,这一层要撒得薄一些。
下一步,便是把之前准备好的蔬菜放在上面去了。均匀地摆好,先摆上一层的蔬菜,再把切好的肉片摆上去,最上面把其他的奶酪丝一同放上去。撒这些食材时,一定要均匀一点哦!
下面就能够把它们放上火上去煎了,一开始先不必盖盖子,用小火渐渐煎4-5分钟的姿态,再把盖子盖起来,焖上15分钟,这甘旨的披萨就做好了,尽管这并没有放到烤箱中去烤制,可是做出来的披萨仍是很好吃的,一点也不比披萨店里卖的差!仅有一点要注意的是这火候,不要太旺了,要不然下面会被煎糊了。
以上便是家庭版披萨的做法了,制造过程中用不到烤箱,做起来也比较简略,要害孩子特别爱吃!今日的共享就到这儿了,今后我还会给咱们共享更多的家庭美食,假如你喜爱的话,请帮忙点赞和转发哦,十分感谢,咱们明日再会!