棒棒鸡,就是要棒棒锤出来才香

用料

家常棒棒鸡的做法

预备一块鸡胸肉，洗净，锅内加水、料酒、姜片、大料，煮熟鸡肉。

鸡肉煮熟后捞出在凉开水内浸泡10分钟左右。

捞出，上棒子，揍它。把鸡肉纤维敲松懈，口感上会好许多。

敲完今后，手撕成鸡丝。

黄瓜切丝，和鸡肉丝放一同。

白开水卸开芝麻酱，加点生抽，最好有点芥末，调匀。这儿完全可以看你自己爱啥调料了，随心放即可。

淋上酱汁，滴点香油，齐了。好吃清口，便利操作。