立秋今后,馒头这样蒸,美观好吃,促进消化,还能增强免疫力
转眼间现已立秋了,气候逐步转凉,也变得越来越枯燥,在秋天不只要贴秋膘,还要留意摄生。在咱们北方,每天都离不开面食,尤其是馒头,一天吃三顿,天天吃都吃不腻。已然馒头每天必吃,还不换种做法做馒头,比方我家常常拿南瓜蒸馒头。
南瓜在秋天连续老练,它养分丰厚,含有很多的果胶、类胡萝卜素、维生素、氨基酸等成分,可以铲除体内的毒素废物,起到解毒的效果,还能加速肠胃活动,协助消化。别的常食还能促进生长发育、保护视力、增强人体的免疫力,所以无妨在秋天多整一些南瓜馒头,比白面馒头美观好吃,白叟吃了摄生保健,孩子吃了眼睛亮堂长高个。
【南瓜馒头】
过程一:南瓜去皮去瓤和种子,洗洁净切成块,然后放入蒸锅内蒸熟,取出放入照料机中,打成南瓜泥,尽可能打的细腻一点。
过程二:把南瓜泥放在盆子中,放入酵母,直到酵母彻底消融。
过程三:然后往面盆内倒入适量面粉,搅成絮状,揉成面团,盖上一个平等大的盆子,等候面团发酵成本来的两倍大。
过程四:把发酵好的面团倒在面板上,排空空气,揉成面团,持续揉成长条。
过程五:切成巨细差不多的小面团,揉成面头的形状。
过程六:把揉好的馒头放入蒸笼内醒15-20分钟,冷水上锅烧开,持续蒸25分钟,关火焖5分钟,即可取出食用。