奶奶做的水煎包皮薄馅大焦黄酥脆比卖的好吃我一次吃8个

奶奶做的水煎包，皮薄馅大，焦黄酥脆，比卖的好吃，我一次吃8个

我家寓居的镇子，除掉全镇的人简直都饲养对虾以外，最知名的仍是咱们镇子上的水煎包，咱们这边还叫打包子或许直接叫煎包。在咱们家前面的一条街上有一家水煎包店，是公认最好吃的水煎包，每天到饭点的时分都会爆满。不知道是不是咱们是当地居民的原因，我却感觉他家的水煎包并不是多么好吃。

我仍是感觉奶奶做的水煎包要比他家的好吃，奶奶做的这道水煎包，做法简略，看一遍就能学会，做出来的水煎包皮薄馅大，焦黄酥脆，咬一口汤汁直往外流，吃完今后满嘴留香。因为我很喜欢吃，我家和奶奶家的间隔也很近，所以隔个三五天奶奶就做一次，然后打电话叫我去吃，每次我都能8个。

【水煎包】

过程一：面盆中倒入适量温水，放入酵母，比及酵母彻底消融。

过程二：然后倒入适量面粉，搅成絮状，揉成面团，比及面团发酵成原先的两倍大。

过程三：韭菜摘洗洁净，切碎，五花肉切成小丁。把五花肉放在大碗中，倒入适量酱油，拌和均匀腌制一会。

过程四：然后把韭菜倒入肉馅内，倒入适量食盐、食用油、香油，拌和均匀成馅料。

过程五：把发酵好的面团倒在面板上，排空空气，揉成面团，持续揉成长条。

过程六：切成巨细差不多的剂子，擀成圆形的包子皮，取适量韭菜肉馅放在中心，捏合收紧，收口朝下。

过程七：平底锅刷油烧热，把包好的包子一个一个的摆进锅内，倒入小半碗清水。

过程八：用中小火煎至，直到水分悉数蒸发掉，包子底部出现焦黄酥脆的姿态，即可取出食用。