农村小河里的一种野味20年前天天吃如今再也没见过了

说起乡村回想，在那个美丽的国际里，有着十分多的高兴。许多小伙伴们一同游玩，一同上山采野果，下河捉鱼虾等。其间，乡村的小河里有一种小鱼，让人回想很深入。它小小的个头，活蹦乱跳的一下就游走了，不必办法还抓不住它。

这种小鱼后来在书本上才知道，它的学名叫做马口鱼。在多年曾经的乡村山里，小河里的溪水很明澈，没有污染，再加上马口鱼生命力强，所以，马口鱼的数量也特别的多。现在，野生的马口鱼十分的少了。

其实，马口鱼是一种鲤科类生物，在乡村俗称为花杈鱼，山鳡等等。它的身体微长，扁扁的，嘴比较大，下颌前端有一个小突起。整个鱼身比较小，成鱼体长仅100～200毫米，是一种小型的鱼类。马口鱼尽管身形较小，但习性却很凶狠、常以小鱼，昆虫等为食。因而，马口鱼大多数都是生活在乡村山涧的溪水傍边，特别是水流较急的当地，或许是江河的支流中。

马口鱼的养分很丰厚，富含有蛋白质，脂肪，钙等多种养分元素。吃法也许多，酥炸，炖汤等。肉质新鲜，滋味特别捧。小时候，常常和小伙伴们一同到小河里去抓，拿回家烤着油炸或许炖汤，那种滋味让人耐人寻味，良久都不曾散去。

乡村小河里的一种野味，20年前天天吃，现在成为回想再也没见过了。乡村的这种马口鱼，你见过吗？