外面卖2元的葱香烧饼在家5块钱做一盆皮酥里软6个没吃够

咱们好，今日跟咱们共享一个葱香椒盐烧饼的做法，外酥里软，层次分明。在一斤面粉里加5克酵母，一勺糖促进酵母发酵，然后用300克温水和面，和成面絮之后下手揉成面团，醒发至本来的两倍大。趁发面的时刻咱们来炸一点油酥，在碗里加3勺面粉，一小勺盐，半勺花椒，淋上烧开的热油，趁热再加一把葱花，拌和均匀就可以了。

发好的面团再揉一下，排出里边的空气，下成均匀的剂子，把每个面剂都收拾一下，做出馒头的形状，然后再擀成面饼，抹上提早炸好的油酥，用手抹匀，四边不要沾上油，用刀切一下，顺着切断处卷起来，四边悉数捏严，再用手按扁就可以了。

预备一点芝麻和清水，在做好的面剂上面粘上一层芝麻，做好的饼胚就不必擀了，直接上锅烙就可以，盖上盖子焖两分钟，翻面之后再焖两分钟，烙到饼双面金黄，用铲子按压一下，敏捷回弹的时分就可以出锅了。

咱们这道葱香椒盐烧饼就做好了，这样做的烧饼外皮酥脆，里边柔软又多层，凉了也不硬，特别好吃，喜爱的话就试一下吧！