立秋后宁可少吃肉也要多食此菜失眠好了肠道也通畅了

导语：立秋后宁可少吃肉，也要多食“此菜”，失眠好了，肠道也晓畅了。

藠头在南边区域非常常见，它外观形似大蒜和葱的综合体。其质地皎白，极具风味，常常用来腌制食用。不过，新鲜藠头也能够用来炒制，特别是作为配菜非常提味。那么今日为我们介绍一道藠头炒蛋，辛香味浓郁的藠头，调配嫩滑的鸡蛋，口感和滋味都无可挑剔！

烹饪办法：

1、预备适量的藠头，去掉须子，清洗洁净之后，切成比较小的段备用。

2、预备适量的鸡蛋，将其打入碗中，参加少量盐，拌和均匀备用。

3、炒锅烧热之后，参加少量油，油热之后，将藠头放入锅中，翻炒的一起，参加适量的盐。

4、藠头炒熟之后，将鸡蛋直接倒入锅中，大火不断翻炒，直到藠头和鸡蛋彻底融兼并结块后盛出即可。

藠头是一种药用价值极高的食材，它关于肠胃有必定调节作用。特别是脾胃欠好的人群，恰当多吃藠头，能够提高胃酸的排泄以及食物的消化速度，关于医治积食有必定协助。一起，藠头中的碳水化合物非常丰厚，这些物质能够协助弥补身体中的养分，特别对大脑很有优点，常吃能够安神助眠、提高记忆力，你们的肠道晓畅了，失眠也好了。

其实，藠头不只养分丰厚，其做法也许多。除了上面介绍的炒蛋之外，也能够直接将藠头进行腌制，这样不管在任何时节，你都能够品尝到藠头的甘旨！

你们有没有吃过这道藠头炒蛋吗？