为什么超市的猪肉很便宜市场里面却很贵市场卖菜的人说出答案

猪肉是咱们经常吃的一种食物，猪肉对错常好吃的食物，猪肉的养分价值也是很丰厚的，所以咱们咱们能够多吃点肉来弥补咱们身体的养分。

为什么超市的猪肉很廉价，商场里边却很贵，商场卖菜的人说出答案！有许多这样的状况，超市的猪肉往往比商场卖的要廉价许多，你们知道这其间的缘由吗？由于菜商场的猪肉都是比较新鲜的，所以菜商场的猪肉根本都是一天就卖完的，而超市的并不相同，超市里的猪肉卖不完的就放到了冰箱里，第二天持续卖，它的肉就现已不是新鲜的了，所以价格会低一点。你学会这个了，挑好猪肉来做道菜吧！

红烧猪肉面

配料：

猪腿肉 500克、手艺面 200克、豆瓣 20克、黄豆 100克、生抽 10克、白糖 10克、花椒粉 1克、麻辣调料 适量、水 适量

烹饪过程：

1.预备好一切原材。半肥半瘦的猪腿肉切成指头巨细、1.5寸左右长的丁，香葱切碎，蒜姜剁成粒，花椒、白糖、生抽、豆瓣等称量备用。

2.猪肉丁倒入锅里，加清水大火煮5分钟左右，焯水，去掉血水。

3.除掉血水后留下煮熟的净猪肉丁，大火炒香、爆出猪油来。

4.爆油后的猪肉丁铲在一边，将蒜姜粒、豆瓣、花椒、白糖等调料，一次性倒入在猪油里翻炒。

5.小火翻炒，爆香调料、炒出红油，这一步很重要，有点耐性慢炒均匀，也不能炒过头了，油炒黑了，肉炒干了。

6.倒入生抽持续翻炒均匀。

7.参加适量清水煮沸，煮沸汤汁至浓稠状况转入电压锅。

8.黄豆提早一夜泡发，泡发后的黄豆能够胀大3倍以上。

9.泡发后的黄豆和猪油丁一起倒入电压锅压煮即可，煮熟后红烧猪肉汤红味鲜，满屋飘香。

10.面粉拌和均匀幹成1cm宽的手艺面。

11.预备一个较大的面碗，倒入蒜泥、熟白芝麻、花生碎、生抽等调料，参加少量面汤拌匀备用。这儿调料能够按自己喜爱参加，不要太多，红烧肉的汤汁滋味会很浓了。

12.面条煮熟后，捞出、挑入面碗里，浇上红烧猪肉、撒上葱花，拌匀即可食用。为了不油腻，面条里能够调配蔬菜或许海带、酸黄瓜等一块食用，口感更好。

13.每一根面条都香味浓郁、麻辣鲜香。