我国的盐是白色的,只能用作调味,西方的盐五颜六色,还能当装修
调料,在一道美食中是很重要的,尽管说由于地理位置、环境气候的差异,国与国之间的饮食文化不相同,吃的食物也不相同,食物的做法更不相同,可是都会用到调味料,不论是中餐仍是西餐,不论多高档的食物,只需没了调味料,就算再好的食材,也将毁于一旦!
在我国的食物里边盐是必不可少的一种调味料,西餐里边也会用到盐,咱们平常吃的盐是白色的,所以很多人就以为西餐的盐也是白色的,但其实西餐里边的盐除了有白色的还有其他色彩的,比方赤色,黑色,绿色或者是蓝色,是不是觉得很猎奇呢?那不同色彩的盐,滋味是不是也有所不同呢?
咱们平常吃的白色的盐是精制盐,我国对盐的规范要求仍是很严厉的,有专门的食盐专营准则,假如不是食盐的定点,出产企业是不能出产和卖盐的,也就是说我国一切的食盐都是一致的规范。所以说不论是什么品种或者是品牌的食盐,咱们都没方法挑选,只能吃一种加碘的精制食盐。
并且咱们在烹饪的时分用盐习气也不同,西方国家在烹饪的时分,盐的用法比咱们平常的做法做的多,有些西方国家,在把菜品全都端上桌之后,再把盐撒在食物上面,做装点效果,在我国如同没有见过这种的,巴基斯坦有一种喜马拉雅玫瑰岩盐,这种盐的色彩是赤色的,颜值很高,能够放在家里作为饰品,可是盐在我国只能当成调味料,对此,我们有什么其他的观点吗?