这种面食的做法火爆全网,孩子的独爱,甜美绵软,一上桌就被抢光
绿豆但是夏天的宠儿,家家户户都会做点关于绿豆的照料。咱们平常最常见的便是熬绿豆汤,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天高温环境作业的人出汗多,水液丢失很大,钾的丢失最多,体内的电解质平衡遭到损坏。
平常咱们用绿豆煮汤来弥补是最理想的办法,可以清暑益气、止渴利尿,不仅能弥补水分,并且还能及时弥补无机盐,对保持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆酥饼这种面食的做法火爆全网,孩子的独爱,甜美绵软,一上桌就被抢光,跟着哈妹一同看看软糯甜美的绿豆酥饼的详细烹饪过程,雅俗共赏,不要错失!
绿豆酥饼
配料:
(水油皮)高筋面粉120克、黄油30克、糖粉10克、水60克、(油酥皮)低筋面粉100克、黄油50克、绿豆沙馅(提早做好)250克
烹饪过程:
1.绿豆沙馅10个,每个25克,备好。
2.预备好(水油皮)和(油酥皮)的资料。
3.先做水油皮,把糖粉和面粉混合好。
4.把混合好的水油皮面粉过筛。
5.看一下过完筛的面粉,在筛网里留下一下杂质。
6.把过完筛的面粉,从面粉中心挖一个坑。
7.一点一点加水,开端揉面。
8.水加完了,开端加黄油。
9.揉搓成面团。
10.开端预备(油酥皮)的面粉,仍是面粉过筛。
11.过筛的面粉,加黄油,揉搓成面团,松懈15分钟。
12.把松懈好的(水油皮)和(油酥皮)均匀分割成10份,持续松懈15分钟。
13.取一个松懈好的(水油皮)用手压平。把松懈好的(油酥皮)放进去。
14.开端用手把两皮合一同,松懈15分钟。
15.取一个松懈好的面团,用手压平。
16.用擀面杖,擀成牛舌头状。
17.把擀好的皮由上(或者是下)卷起。
18.持续松懈15分钟,15分钟后,按(15.16.17)的过程从复在做一次,还要松懈15分钟。
19.取一个松懈好的面团,半数。
20.压平滚圆。
21.擀成边薄的皮,放进去绿豆沙馅,收口压平。
22.烤箱预热170度
天下之大不是你我能想象的,只要自己心里明白就够了,不要刻意让别人认可,眼睛看到的和耳朵听到的不一定是真实的,必须用心认真去感受才能做出正确的认知判断,一个人的认知高度不是天生的,只有进过后天的不断犯错才可能慢慢提升,有些事情不同的人会有不同的看法,努力提升自己的认知高度是人生的必修课程之一,其实我们每天都在提升自己。
23.烤盘铺上锡纸,把做好的绿豆饼摆放进去。中层烤10分钟,10分钟后取出烤盘,把绿豆饼翻个面,持续送入烤箱,烤10分钟,直到双面微黄。
24.成品出烤箱了,酥的掉渣。
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