芦笋是大家平时都比较喜欢吃的一种蔬菜,尤其是在经过适当的加工之后,不仅口感脆嫩,而且还可以促进胃肠的蠕动,白菜和萝卜统统靠边,芦笋才是三伏天的“蔬菜之王”,每天炒一盘,小肚子不鼓了,肠道变得更加通畅,你喜欢怎么烹饪芦笋呢?今天就给大家介绍一个清炒芦笋的做法,我们一起来学习一下,把这个菜做的更好吃。
【清炒芦笋的做法】
第一,制作这个菜肴需要准备的主要原材料是:芦笋;需要用到的辅料是:小半勺的鱼露,适量的食盐和白糖。
第二,将芦笋放在清水中,洗干净之后放在一边斜切成段。这样可以方便调料的味道更好的与食材相混合,提升整个菜的口感。
第三,加油烧热,将准备好的芦笋放在里面炒制。搅拌一段时间,等到芦笋处于半生的状态,就可以往里边适当的加一些鱼露,食盐和白糖进行味道的调制,继续翻炒两分钟左右的时间就可以盛出来了。
【清炒芦笋的营养价值】
其实这个菜在制作的过程中是非常简单的,但是对于身体好处多多,因为这种蔬菜内部的纤维比较粗,能够有效地刺激胃肠规律的蠕动,对于促进消化,加快体内毒素的排出是特别有利的。而且这个菜的脂肪含量少,有助于吸附肠道上的一些油脂,对于降低体重效果特别明显,建议那些对于身体体重比较在意的朋友,可以适当的多食用一些。
芦笋之中含有许多的氨基酸和矿物质,对于人们一天的营养很有帮助,促进生长的发育,而且还有助于抵御癌细胞,起到防癌抗癌,而且可以软化你们的血管,保护心血管的健康,而且对于肝脏的健康很有帮助,早食早受益。
你们喜欢吃清炒芦笋吗?(所有图片来自网络)