平时我挺喜欢吃羊肉的,喜欢用羊肉做成烤羊肉、烤羊肉串、红烧羊肉、烩羊肉等美食来吃。但是很少会拿一整头羊来做菜,一是太贵了,二是做起来实在是太麻烦。不过我今天却看了几位女孩用一头羊做成的菜,看起来还真的是挺不错的。女孩买回来的这头羊肉,差不多有40斤的样子,三个人才抬得动。这头羊不仅肥,而且做法也很特别,下面就让我们看一下它的做法吧。
在把这头羊给处理好之后,他们把羊肚子给弄开,然后在里面放了一些香茅草进去,又弄了一盆子的酱。
在酱里放了一些糖,搅拌好了把这一盆子的酱全都灌到了羊肚子里面。在羊肚灌了一肚子酱的做法,实在是太奇怪了!也不知道女孩会把它做成什么美食。
在这个羊肚子里灌满酱之后,她们就把这头羊放到火上去烤了,烤的时候还不停地在羊皮上涂上一些的油,为的就是让这头羊烤得更好一些。这头羊一直烤了2个小时之后,才把这羊给烤好了。
当划开羊肚子时,把她们乐得手舞足蹈。你看看这头羊因为里面放了一些酱,所以烤出来的羊肉特别的香,看起来就非常好吃。
而且这样烤出来的羊肉还特别入味,因为里面放了很多酱的原因,吃起来格外的香!
关键是这样烤出的羊肉特别的嫩,你看看切开后的羊肉看起来真的是好嫩好嫩的,用普通的烤全羊的方法,根本就烤不出来这样的烤全羊的。因为之前在羊肚子里放了很多酱的原因,所以才会烤得这么好吃的!这种烤全羊的做法,你觉得如何?喜欢这种做法吗?喜欢的话可以在家里试一下哦,看起来真的是挺不错的!