立秋，多吃它少吃肉，一盘能刮油三天，大肚腩不鼓了，想瘦都不难

立秋了，大家的胃口怎么样，有没有比夏季好一些呢，这几天的温度很适宜，心情也没有那么浮躁了，不过呢，大家也不要忙着进补，饮食上还是要注意些，这次呢，小七要为大家分享一道美食。胡萝卜，相信大家都吃过，家里有小朋友的更是常吃。

胡萝卜，还有人称它为小人参，虽然价格很便宜，但是营养却很高，超过了一般的蔬菜，胡萝卜自身有股滋味，不过并不影响食用，胡萝卜中含有的胡萝卜素，能够清除肠胃中的自由基，还能清理血管中的垃圾毒素，能够防止血管不堵塞，预防心血管方面的疾病，有降血脂的作用。

胡萝卜有美白皮肤，祛斑抗衰老的作用，像胡萝卜中含有的维生素A，经常吃的话，对皮肤很很大的好处，不仅起到祛斑减皱的作用，还能抑制黑色素的形成，有美白皮肤的作用，爱美的人不要错过。

胡萝卜，孩子也要多，能够起到缓解眼睛的疲劳，使眼睛越来越明亮，视力更加清晰，用眼一族的人要常吃，多吃胡萝卜还能提高自身的免疫力，加强身体素质等。

胡萝卜中的植物纤维素，有着通便的作用，可以预防便秘，还能刺激肠胃的蠕动，帮助缓解消化不良带来的口臭，胡萝卜素的吃法也比较多，像清炒胡萝卜，胡萝卜炒鸡蛋，还可以榨汁等，各种各样的吃法，美味极了。

今天呢，小七要分享下清炒胡萝卜的做法，我们先准备2根胡萝卜，盐适量，鸡精少许，食用油适量，先把胡萝卜清洗干净，沥水后切成丝状，紧接着，大蒜切成颗粒。

然后，开火，炒锅中倒入一些食用油，等到油温达到要求后，将大蒜放进去，先小火激发香味，再把胡萝卜丝放锅中，快速的翻炒下，加上盐，鸡精进去，炒到食材都入味，就能装盘了；