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红烧武昌鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 07:14:30 阅读：4762 来源：本站原创作者：熊乃瑾

健康功效

武昌鱼：消食积、健脾、益胃

食材用料

武昌鱼1斤相克食物	青红椒丁适量
生姜相克食物	蒜蓉

红烧武昌鱼的做法

1.将武昌鱼杀好，打花刀，上面撒上少量的盐腌制一会，生姜，大蒜，切沫，青红椒切丁，锅中油温烧高一点把武昌鱼两面煎一下，起锅备用！
2.锅中烧油，放入姜蒜沫，豆瓣酱炒香，加入水，调味：鸡精，味精，十三香，带一点陈醋，放入武昌鱼，小火烧慢烧八分钟左右
3.放入青红椒丁烧一分钟，起锅！

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