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牛角面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 06:55:37 阅读：8678 来源：本站原创作者：韩雯雯

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300克	细砂糖40克
奶粉15克	鸡蛋1个相克食物
黄油40克	盐2克
水20克	干酵母1.5克

牛角面包的做法

1.原料准备就绪
2.揉成团最后加入黄油
3.盖保鲜膜基础发酵
4.分割成75克一个，滚圆松弛15分钟
5.搓成水滴状
6.压扁，开口处向2边打开
7.卷起，整成牛角型
8.松弛20分钟，刷上蛋液，撒上芝麻
9.中层，180度，8分钟
10.取出，刷上融化的黄油烤5分钟，取出，再刷黄油，再烤5分钟

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