健康酸奶抹茶蛋糕圈的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀

食材用料

健康酸奶抹茶蛋糕圈的做法

• 1.准备蛋糕用料

• 2.鸡蛋分离，蛋黄放无水盆中

• 3.蛋抽打散蛋黄，加入酸奶搅匀备用

• 4.在放进低粉和玉米淀粉拌匀

• 5.加入抹茶粉翻拌匀备用

• 6.蛋白加入塔塔粉，高速打发鱼泡，一次加入糖继续搅打

• 7.打至湿性发即可

• 8.取一少半蛋白放入抹茶糊中，翻拌均匀

• 9.倒入剩余蛋白继续翻拌

• 10.模具四周抹匀少许黄油，倒入蛋糕糊振动汽泡

• 11.入烤箱140度上下火，中下层隔水烤50分钟，出炉倒扣，晾后脱模

• 12.很漂亮的抹茶酸奶蛋糕圈脱模完成