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爆炒红膏蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 14:39:40 阅读：8954 来源：本站原创作者：郑中基

食材用料

红膏蟹1只	生粉适量
大蒜子半个	生姜适量相克食物
葱花少许	生抽一勺
料酒一勺	蒜叶两根
辣椒两个相克食物

爆炒红膏蟹的做法

1.从冰箱里拿出一只冻的红膏蟹，放在水里发泡。
2.用一次性牙刷刷干净，把蟹腿掰断，蟹身切一半，把蟹腮挑出来。
3.裹上生粉，用筷子拌匀。
4.锅里放油，膏蟹倒入内煎炸至微微变黄
5.放入料酒、生抽焖一下，再倒入蒜叶，大蒜子，生姜，葱花，辣椒爆炒
6.最后出锅装盘

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