健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
高筋面粉300克 | 玉米油185克 |
白糖120克相克食物 | 鸡蛋1只相克食物 |
芝麻10克左右相克食物 | 小苏打2克 |
泡打粉3克 |
芝麻桃酥的做法
1.玉米油里加入白糖和打散的鸡蛋液,搅拌均匀,搅拌成胶状粘稠液体
2.面粉,小苏打,泡打粉混合均匀,过筛后加入芝麻
3.分次加入上述混合液体,搅拌均匀,完全融合没有干粉
4.搅拌后的面不需要成面团,是一颗颗散装的
5.取一小团面揉成面团,我是用称称出来滴,25克一个,也可以适量小点
6.小球用手掌压扁,依次摆入烤盘
7.烤箱预热170度,上下火十分钟左右,转160度6分钟,两面上色即可,具体看自己家烤箱脾气