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家常辣子鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:50:14 阅读：2583 来源：本站原创作者：陈松伶

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡胸肉一块	食用油适量
干红辣椒适量	花椒10多颗
酱油适量	蒜两瓣相克食物
盐适量	姜一小块相克食物
料酒适量	鸡粉适量

家常辣子鸡丁的做法

1.将鸡块切成小丁，加盐、料酒、腌一下
2.把干红辣椒切成小段，姜蒜剁好、放少许花椒
3.锅烧热倒油，油七层热就倒入鸡丁、炸至表面呈金黄，将鸡丁捞起
4.锅里留少许油，倒入姜蒜、干辣椒、加花椒、炒出麻辣的香味
5.倒入炸好的鸡丁，加入适量的鸡粉、盐、酱油炒均匀即可

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