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人参鸡汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:07:01 阅读：5740 来源：本站原创作者：吕瑶

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

鸡腿一只相克食物	洋参片15片
糯米3匙相克食物	红枣5颗相克食物
枸杞适量相克食物	蒜头3瓣相克食物
米酒少许相克食物	盐少许
水800ml

人参鸡汤的做法

1.糯米先泡水2小时备用;乌骨鸡腿切不切块都可以,切块可以减少炖煮时间(不一定要乌骨鸡,一般鸡腿即可,我只是刚好家里有乌骨鸡)鸡腿先用热水川烫过
2.煮锅水将鸡腿煮滚(若有浮末记得捞起),加入洋参片、蒜头,开小火炖30分
3.再加入米酒、红枣、枸杞、泡过的糯米续煮30分,煮至鸡腿软嫩,加盐调味即可

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