食材用料
锅巴,肉片,鱿鱼片适量 | 香菇兰片,西红柿,适量 |
三鲜锅巴的做法
1.鱿鱼,肉片,洗净切片,各自用料酒,盐,姜葱腌制备用,香菇兰片洗净切片备用,西红柿切片备用
2.香菇兰片汆水备用
3.放油炒姜蒜,葱,放入高汤,烧开打渣,下入香菇兰片,肉片,鱿鱼调味煮熟下入葱节起锅备用
4.烧油至五成油温下锅巴炸出装盘,在淋上三鲜汤即可
锅巴,肉片,鱿鱼片适量 | 香菇兰片,西红柿,适量 |
1.鱿鱼,肉片,洗净切片,各自用料酒,盐,姜葱腌制备用,香菇兰片洗净切片备用,西红柿切片备用
2.香菇兰片汆水备用
3.放油炒姜蒜,葱,放入高汤,烧开打渣,下入香菇兰片,肉片,鱿鱼调味煮熟下入葱节起锅备用
4.烧油至五成油温下锅巴炸出装盘,在淋上三鲜汤即可
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